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热门餐馆中少不了的菜式:秘制红烧鸡爪

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简介原料:鸡爪750g。调味料:花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶小的两片、冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片。做法:1、准备好食材和各种香料。2、鸡爪冲洗干净后,逐 ...

准备好食材和各种香料。热门

  原料:鸡爪750g。餐馆菜式

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  做法:

  1、红烧

  调味料:花椒一小把、鸡爪

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再次煮开后转小火大约80分钟,桂皮、香叶小的两片、姜两片。鸡爪冲洗干净后,转大火收浓锅中汤汁即可。倒入鸡爪,加入半茶匙十三香。八角、把花椒、放清水大致盖过鸡爪。至鸡爪酥烂入味,(没有茶包袋就直接放入锅中)

  10、桂皮两小片、料酒一汤匙、(个人卫生还是要搞的哈,

  5、剪掉指甲吃起来感觉更好)

  3、

  7、冰糖10g、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。香叶全部装入茶包袋,

  8、老抽三汤匙、加入两片姜。

  6、放入锅中。煮开后,加一汤匙料酒。锅里放半锅清水,沥干。

  11、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,

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